PHP の mb_convert_kana() で上手く変換できない場合は第三引数に文字コードを設定する

文字列操作系は例によって文字コードを設定すると上手く動きます。

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$string = 'てすと';
mb_convert_kana($string, 'C', 'UTF-8');

他のマルチバイト文字系の関数についても上手く動かなかったり、上手く文字列を切り取ったりできなかったり、文字化けしたりする時は文字コードを設定できないかについて調べてみましょう。

• PHP: mb_convert_kana – Manual